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Se han encontrado 8 libros con su requerimiento por Autor: Javier Cerra Culebras.

Curso de Servicios Hoteleros - Tomo 3

 
Subtítulo: Vinos / Gestión de restaurante y cafetería
Autor: Javier Cerra Culebras
ISBN: 8428318980
Editorial: Paraninfo
Precio: Gs 30.000
Disponibilidad: No disponible
 
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Organizacion y gestion de la restauracion

 
Subtítulo: Organizacion y gestion de la restauracion
Autor: Javier Cerra Culebras
ISBN: 8448600657
Editorial: McGraw-Hill
Precio: Gs 50.000
Disponibilidad: Disponible
 
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Gestión de producción de alojamientos y restauración

 
Subtítulo: Hotel Menú
Autor: Javier Cerra Culebras
ISBN: 847738097X
Editorial: Sintesis, Editorial
Precio: Gs 567.000
Disponibilidad: Disponible
 
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Curso de Servicios Hoteleros - Tomo 4

 
Subtítulo: Gastronomía Española
Autor: Javier Cerra Culebras
ISBN: 8428319707
Editorial: Paraninfo
Precio: Gs 30.000
Disponibilidad: No disponible
 
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Curso de Servicios Hoteleros - Tomo 2

 
Subtítulo: Gestión de bebidas / Composición del menú y la carta / Coctelería y Bar
Autor: Javier Cerra Culebras
ISBN: 8428318468
Editorial: Paraninfo
Precio: Gs 30.000
Disponibilidad: No disponible
 
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Curso de Servicios Hoteleros - Tomo 5

 
Subtítulo: Gastronomía Internacional
Autor: Javier Cerra Culebras
ISBN: 8428319871
Editorial: Paraninfo
Precio: Gs 30.000
Disponibilidad: No disponible
 
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Curso de Servicios Hoteleros - Tomo 1

 
Subtítulo: Seguridad e Higiene / Personal / Organización y servicio de comedor
Autor: Javier Cerra Culebras
ISBN: 842831845X
Editorial: Paraninfo
Precio: Gs 30.000
Disponibilidad: No disponible
 
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Manual de recepción y atención al cliiente

 
Subtítulo: ----
Autor: Cerra Culebras, Dorado
ISBN: 8477382328
Editorial: Sintesis, Editorial
Precio: Gs 378.000
Disponibilidad: No disponible
 
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